幽门螺杆菌（Hp）进入人胃内低pH环境中，能生长繁殖，并引起组织损伤，其致病作用主要表现为细菌在胃黏膜上的定值，侵入宿主的免疫防御系统、毒素的直接作用及诱导的炎症反应和免疫反应。Hp的毒素和有毒性作用的酶以及Hp诱导的黏膜炎症反应均能造成胃和十二指肠黏膜屏障的损害。目前对幽门螺杆菌的感染途径的研究主要包括：

　　1、使幽门螺杆菌穿透黏液层在胃上皮细胞表面定居的因素。

　　2、对胃上皮细胞等起破坏作用的毒素因子。

　　3、各种炎症细胞及炎症介质。

　　4、免疫反应物质等。

　　这些因素构成幽门螺杆菌感染途径的基本病理变化，即各种类型的急、慢性胃炎。其中近年来得到重要关注的是空泡毒素vaca、细胞毒素相关蛋白质caga，和尿素酶等的作用及其分子生物学研究。